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基準を作る。日本酒専用テイスティンググラス

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グラスバッカの画像 グラスバッカの画像
  • 酒類総合研究所開発協力グラス

    SAKE TASTING GLASS

    これからの、日本酒の基準をつくる。

    日本酒が世界中でもっと愛されるために

    今まで日本酒の評価会ではさまざまなグラスが使用され、日本酒の基準が曖昧になる部分が多くありました。その中でグラスバッカは、日本唯一の公的な酒研究機関、酒類総合研究所の開発協力により、テイスティングの“ガイド”となる、特別なグラスを開発しました。
    “SAKE TASTING GLASS”。これからの日本酒の基準をつくり、評価の統一感、納得感を生むことで日本酒の世界進出を後押しします。日本酒を愛し、学び、伝える、すべての方へお贈りします。

  • グラスバッカの画像

“SAKE TASTING GLASS”の開発ポイントについて

  • グラスバッカの画像
    • 開発ポイント1
    • 香りを確実に取れるフォルムとサイズ

    グラスのフォルムに膨らみを持たせることにより、香りの要素、味わいのボディ感をしっかり引き出します。また、ヘッドスペースを取ることで揮発性分が取りやすくなり、細かな香りの要素を繊細に感じとることができます。

  • グラスバッカの画像
    • 開発ポイント2
    • 含む量をコントロールできる飲み口

    グラスの口元を少し広げることによって、テイスティングする際に口の中に入ってくるお酒の量をコントロールしやすい設計となっています。
    これにより舌の手前にお酒を落とし、舌全体で細かな味わいの要素をしっかり感じとることができます。

  • グラスバッカの画像
    • 開発ポイント3
    • スワリングに最適な脚つき

    これまでの日本酒グラスのイメージとは一線を画し、スワリングに適した高さにするため、グラスに脚をつけました。スワリングをスムーズにすることで、ガラスの壁面に早くお酒がつき、香りの成分をより早く感じ取れるようになっています。日本酒テイスティングのガイドになるべく、専門家たちの意見を集約した仕様です。

“SAKE TASTING GLASS”のディテールについて

  • グラスバッカの画像
  • ※食洗器可

    グラスバッカの画像
  • グラスバッカの画像
  • 開発秘話

    「日本酒を世界へ」。グラスの役割は楽しむ人を増やすだけでなく、 学ぶ人を増やし、伝える人を増やしていくこと。その信念でスタート した想いが、多くの方の協力・賛同を得て形になりました。
    酒類総合研究所や専門家の方々とのディスカッション、テイスティングを通じ、何度も試作を繰り返し誕生したのがこのグラスです。

“SAKE TASTING GLASS”の活用シーンは、広がります。

日本酒の評価会はもちろんのこと、酒蔵でのテイスティングや日本酒を楽しみたい方、これから日本酒を深く知りたい方がいる、さまざまなシーンでご使用いただけます。より日本酒の魅力を体感してください。

  • グラスバッカの画像
    酒蔵における
    テイスティング
  • グラスバッカの画像
    飲食店で日本酒を楽しむ
  • グラスバッカの画像
    日本酒を学ぶ

“SAKE TASTING GLASS”などのGLASSBACCAの商品一覧

今回ご紹介の「テイスティンググラス」や日本酒にこだわりを感じる「天頂」グラスなどをお楽しみください。

※人気が集中した場合、ご注文順となりますので後ほど確認のメールをお入れします。
※当ページの商品は実店舗とは価格が異なる場合がございます。予めご了承くださいませ。
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18件 ( 8件中 )

GLASSBACCA(グラスバッカ) 日本酒 テイスティンググラス NRIB 酒類総合研究所 開発協力 150ml
  • 送料無料
  • エッチング可
  • 予約受付中

GLASSBACCA(グラスバッカ) 日本酒 テイスティンググラス NRIB 酒類総合研究所 開発協力 150ml

ル・ノーブル価格
税込 1,650

SALE ル・ノーブル価格
税込 1,650

在庫×

商品No:522000000005

GLASSBACCA(グラスバッカ) 日本酒 テイスティンググラス NRIB 酒類総合研究所 開発協力 150ml ペア
  • 送料無料
  • エッチング可
  • 予約受付中

GLASSBACCA(グラスバッカ) 日本酒 テイスティンググラス NRIB 酒類総合研究所 開発協力 150ml ペア

ル・ノーブル価格
税込 3,300

SALE ル・ノーブル価格
税込 3,300

在庫×

商品No:GBST00000004

GLASSBACCA(グラスバッカ) 酒器 天頂(てんちょう) by Philippe Jamesse フィリップ・ジャムス ガラス製 & 磁器製 木製台座付 200ml ペア
  • 送料無料
  • エッチング可
  • 予約受付中

GLASSBACCA(グラスバッカ) 酒器 天頂(てんちょう) by Philippe Jamesse フィリップ・ジャムス ガラス製 & 磁器製 木製台座付 200ml ペア

ル・ノーブル価格
税込 33,000

SALE ル・ノーブル価格
税込 33,000

在庫×
残りわずか

商品No:GBST00000003

GLASSBACCA(グラスバッカ) 酒器 天頂(てんちょう) by Philippe Jamesse フィリップ・ジャムス ガラス製 木製台座付 200ml ペア
  • 送料無料
  • エッチング可
  • 予約受付中

GLASSBACCA(グラスバッカ) 酒器 天頂(てんちょう) by Philippe Jamesse フィリップ・ジャムス ガラス製 木製台座付 200ml ペア

ル・ノーブル価格
税込 33,000

SALE ル・ノーブル価格
税込 33,000

在庫×
残りわずか

商品No:GBST00000001

GLASSBACCA(グラスバッカ) 酒器 天頂(てんちょう) by Philippe Jamesse フィリップ・ジャムス 磁器製 木製台座付 200ml ペア
  • 送料無料
  • エッチング可
  • 予約受付中

GLASSBACCA(グラスバッカ) 酒器 天頂(てんちょう) by Philippe Jamesse フィリップ・ジャムス 磁器製 木製台座付 200ml ペア

ル・ノーブル価格
税込 33,000

SALE ル・ノーブル価格
税込 33,000

在庫×
残りわずか

商品No:GBST00000002

GLASSBACCA(グラスバッカ) 酒器 天頂(てんちょう) by Philippe Jamesse フィリップ・ジャムス ガラス製 木製台座付 200ml
  • 送料無料
  • エッチング可
  • 予約受付中

GLASSBACCA(グラスバッカ) 酒器 天頂(てんちょう) by Philippe Jamesse フィリップ・ジャムス ガラス製 木製台座付 200ml

ル・ノーブル価格
税込 16,500

SALE ル・ノーブル価格
税込 16,500

在庫×
残りわずか

商品No:522000000001

GLASSBACCA(グラスバッカ) 酒器 天頂(てんちょう) by Philippe Jamesse フィリップ・ジャムス 磁器製 木製台座付 200ml
  • 送料無料
  • エッチング可
  • 予約受付中

GLASSBACCA(グラスバッカ) 酒器 天頂(てんちょう) by Philippe Jamesse フィリップ・ジャムス 磁器製 木製台座付 200ml

ル・ノーブル価格
税込 16,500

SALE ル・ノーブル価格
税込 16,500

在庫×
残りわずか

商品No:522000000002

GLASSBACCA(グラスバッカ) 焼酎グラス Desir デジール by Philippe Jamesse フィリップ・ジャムス 200ml
  • 送料無料
  • エッチング可
  • 予約受付中

GLASSBACCA(グラスバッカ) 焼酎グラス Desir デジール by Philippe Jamesse フィリップ・ジャムス 200ml

ル・ノーブル価格
税込 11,000

SALE ル・ノーブル価格
税込 11,000

在庫×
残りわずか

商品No:522000000003

18件 ( 8件中 )

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